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川口水産 きざみ うなぎ ☆正規品新品未使用品 の蒲焼き5食セット 山椒別売り 国産 ひつまぶし 国内産 新商品

川口水産 きざみ うなぎ の蒲焼き5食セット(山椒別売り) 国産 国内産 ひつまぶし

3933円

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商品の説明

こだわりの蒲焼きを細かく刻んで自家製秘伝のタレに漬け込みました。


かわすいの「きざみうなぎの蒲焼き」は国産のうなぎ蒲焼きをお客様が食べやすいように15ミリに刻んでいます。

包丁もまな板も使わずひつまぶし丼をお召し上がり頂けます。

自家製タレにつけ込んで味付けをしているので、温めるとうなぎとたれがよく絡みます。

湯煎で4分加熱するだけで美味しく召し上がり頂けるので誰でも簡単に夕食の準備ができます。
さらに、冷凍庫で1年間も保存できるので食べたい時に手軽に食べられます。

また、使いやすい1食づつのパックになっているので、いろんなお料理にお使い頂けます。

素材と焼きへのこだわり

うなぎはすべて国産

主に、鹿児島、宮崎、徳島、高知、三重などから、生きたうなぎを仕入れております。
また、お客様に安心してお召し上がりいただく為に、お届けする商品には、全てロットナンバーが入っており、ひとつひとつ産地をお調べいただけます。


うなぎ屋かわすい 秘伝のタレ

蒲焼きに使うタレは全て自社で作っております。
和食、居酒屋さんなど、タレだけでお買い上げいただくお客様もいるほど、とても美味しいとご好評いただいております。


外はサクッと中はふんわり

じっくりと蒸しをいれた後に「強火の遠火」でサクッと香ばしく焼き上げます。
上質な脂と秘伝のタレがご飯に良く絡んでご自宅で本格的な味がお楽しみいただけます。

川魚特有のにおいが無い、うなぎ屋かわすいの国産うなぎ

うなぎ屋かわすいの国産うなぎの最大の特長は、川魚特有のにおいが無いこと。
国内の各産地から入荷したうなぎは、味覚に敏感な職人が抜き取りで試食検査をおこないます。
その際に、身室、味、川魚特有のにおいがないかを判定します。

一人でも川魚特有のにおいを感じたら、その日は一切調理せず、地下から汲み上げた綺麗な水が流れる立て場(たてば)と呼ばれる場所で1日置き、
次の日に再度試食検査を行います。

川魚特有のにおいを無くして、美味しいうなぎを召し上がっていただく為に、この工程は徹底的に行っております。

川口水産 きざみ うなぎ の蒲焼き5食セット(山椒別売り) 国産 国内産 ひつまぶし

itouyouko@chemfish.co.jp

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